L’essentielLes chrysalides de ver à soie (les pupes du Bombyx mori) se mangent : c’est le fameux beondegi, une street food coréenne de nymphes bouillies ou en conserve, à l’odeur puissante et au goût terreux.…
En brefEn cosmétique, la soie se retrouve surtout sous forme de séricine et de protéines de soie hydrolysées (issues de la fibroïne), incorporées dans des soins pour la peau et les cheveux. Ces protéines sont…
L’essentielLa soie chirurgicale est un fil de suture fabriqué à partir de la vraie soie du Bombyx mori : la même fibre de fibroïne qui compose le cocon, mais débarrassée de sa séricine (« débourrée…
L’essentiel à retenir : la réussite d’un élevage de Bombyx mori repose sur l’acquisition d’œufs fécondés, reconnaissables à leur teinte gris ardoise, auprès de musées ou boutiques spécialisées. Pour garantir un taux d’éclosion optimal de…
L’essentiel à retenir : le ver à soie (Bombyx mori) s’impose comme une proie d’exception grâce à son taux de protéines de 64 % et son absence d’exosquelette rigide. Sa richesse en sérapeptase, enzyme anti-inflammatoire…